廣深珠扎堆“造雪”，珠海何以從“看海”延伸“第二增長(zhǎng)曲線”

南方財(cái)經(jīng)記者彭敏靜 珠海報(bào)道

一天之內(nèi)，珠江口東西兩岸崛起了兩座“冰雪王國(guó)”。

9月29日，珠江口東岸，包攬多個(gè)室內(nèi)滑雪場(chǎng)之“最”的深圳·前海冰雪世界開(kāi)始試營(yíng)業(yè)；而西岸，珠海萬(wàn)雪匯冰雪樂(lè)園（簡(jiǎn)稱“萬(wàn)雪匯”）也同日開(kāi)業(yè)。

從北京冬奧會(huì)到哈爾濱亞冬會(huì)，“冰雪熱”傳遍神州大地。《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2025）》顯示，在政策紅利、需求釋放和供給創(chuàng)新等因素激勵(lì)下，預(yù)計(jì)2024—2025冰雪季冰雪休閑旅游人數(shù)有望達(dá)到5.2億人次，冰雪休閑旅游收入有望超過(guò)6300億元。

廣東省作為“雪資源稀缺”的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，積極布局冰雪經(jīng)濟(jì)，競(jìng)逐萬(wàn)億元市場(chǎng)藍(lán)海。廣州熱雪奇跡2019年6月開(kāi)業(yè)，15個(gè)月后便突破了百萬(wàn)人次的客流量，驗(yàn)證了南方室內(nèi)雪場(chǎng)的可行性。如今，南方冰雪版圖持續(xù)擴(kuò)張。

對(duì)于珠海而言，“造雪”是一門好生意嗎？

城市文旅再添新IP

地處熱帶亞熱帶交界的珠海，首次引入室內(nèi)冰雪主題樂(lè)園這一顛覆性業(yè)態(tài)，打破了氣候?qū)Ρ┻\(yùn)動(dòng)的限制。一座占地3萬(wàn)平方米、建筑面積1.91萬(wàn)平方米、總投資1.3億元的“冰雪王國(guó)”正悄然崛起。

萬(wàn)雪匯項(xiàng)目以“四季冰雪、全民共享”為核心理念，集滑雪運(yùn)動(dòng)、冰雪娛樂(lè)、主題餐飲于一體，讓市民游客在南方城市也能暢享冰雪樂(lè)趣。

實(shí)際上，萬(wàn)雪匯的誕生，并非簡(jiǎn)單的場(chǎng)館建設(shè)，而是珠海對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主動(dòng)謀劃。這座濱海城市正試圖通過(guò)“冰雪+”的融合創(chuàng)新，打破“靠海吃海”的單一文旅格局。

“我來(lái)珠海這兩三年，有很多朋友來(lái)珠海以后需要安排一個(gè)五天的游玩行程。我給朋友安排了珠海海島游、橫琴長(zhǎng)隆和澳門，一般只需要占用三天。現(xiàn)在有了萬(wàn)雪匯，留在珠海游玩的項(xiàng)目又多了一個(gè)選擇。”珠海市民彭先生告訴南方財(cái)經(jīng)記者，此前珠海市民若想體驗(yàn)滑雪，需輾轉(zhuǎn)至廣州融創(chuàng)茂或深圳卡魯冰雪世界，單程耗時(shí)往往超2小時(shí)，如今在“家門口”就可以滑雪了。

業(yè)內(nèi)人士告訴南方財(cái)經(jīng)記者，廣深珠等多個(gè)城市都在“造雪”，但通過(guò)差異化布局，逐步形成互補(bǔ)生態(tài)。從定位來(lái)看，與廣州融創(chuàng)茂的“全難度覆蓋”、深圳前海華發(fā)冰雪世界的“賽事級(jí)定位”不同，萬(wàn)雪匯以“零基礎(chǔ)群體”為差異化定位。

南方冰雪消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)爆發(fā)式增長(zhǎng)。《2023—2024中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》顯示，2023—2024年，全國(guó)處于運(yùn)營(yíng)狀態(tài)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)達(dá)60家，同比增長(zhǎng)20%，主要位于南方城市。室內(nèi)滑雪場(chǎng)滑雪人次達(dá)488萬(wàn)，同比增長(zhǎng)33.7%。

每到周末和節(jié)假日，深圳卡魯冰雪世界里總是人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。據(jù)深圳卡魯冰雪世界統(tǒng)計(jì)，開(kāi)業(yè)以來(lái)，雪場(chǎng)接待的香港游客占比達(dá)60%。

暨南大學(xué)深圳校區(qū)管委會(huì)副主任、高等健康旅游研究院副院長(zhǎng)李舟表示，香港國(guó)際化程度高，冰雪運(yùn)動(dòng)的普及比大灣區(qū)內(nèi)地城市更早一些，認(rèn)知度、接受度也更高，而深圳既有偏大眾化的場(chǎng)館，也有華發(fā)冰雪世界等兼顧大眾性與專業(yè)性的場(chǎng)館，“冰雪運(yùn)動(dòng)有機(jī)會(huì)成為港人‘北上’的又一消費(fèi)熱點(diǎn)。”

作為內(nèi)地唯一與港澳陸路相連的城市，珠海集聚了旺盛“人氣”。萬(wàn)雪匯依托珠海作為大灣區(qū)西岸核心城市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有望吸引廣深港澳乃至華南地區(qū)的游客，推動(dòng)珠海從“濱海旅游”向“濱海+冰雪”雙輪驅(qū)動(dòng)的文旅格局跨越，成為珠海文旅融合發(fā)展的又一亮眼名片。

“冰雪經(jīng)濟(jì)”熱度如何持續(xù)

近年來(lái)，廣東著力建設(shè)大型室內(nèi)冰雪商業(yè)綜合體，廣州、深圳等地的滑雪場(chǎng)正成為新的城市打卡點(diǎn)，推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)從"季節(jié)性消費(fèi)"向"全時(shí)產(chǎn)業(yè)"升級(jí)，以多元化姿態(tài)融入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

室內(nèi)滑雪場(chǎng)被稱為“電老虎”，能耗巨大，維護(hù)成本高。珠海萬(wàn)雪匯冰雪文化有限公司總經(jīng)理彭暉告訴南方財(cái)經(jīng)記者，運(yùn)營(yíng)場(chǎng)館最大的運(yùn)營(yíng)成本是能耗。整座場(chǎng)館相當(dāng)于一臺(tái)24小時(shí)不停機(jī)的“大冰箱”，需常年維持-5℃至-8℃。“我們采取多項(xiàng)節(jié)能措施，優(yōu)化水循環(huán)與回收系統(tǒng)，并利用濱海城市優(yōu)勢(shì)，造雪用水大部分來(lái)自收集地面雨水，最大限度降低損耗。”

業(yè)內(nèi)人士表示，相比超大投資體量的室內(nèi)滑雪場(chǎng)而言，一些小型室內(nèi)滑雪場(chǎng)，投資成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較低，能較快收回成本。

要讓珠海“造雪”成為一門好生意，除了成本，關(guān)鍵還在于跳出“單一門票收入”的傳統(tǒng)模式，構(gòu)建“冰雪+”的多元盈利生態(tài)。而珠海已展現(xiàn)出這種重構(gòu)的可能性。

萬(wàn)雪匯是珠海目前唯一一家集娛雪、滑雪、休閑、研學(xué)于一體的大型室內(nèi)冰雪主題樂(lè)園。園區(qū)內(nèi)還配備了大型停車場(chǎng)、主題餐飲美食、專業(yè)滑雪學(xué)校、冰雪研學(xué)體驗(yàn)項(xiàng)目、VIP貴賓接待服務(wù)以及定制化的企業(yè)團(tuán)建活動(dòng)方案，可滿足游客的多樣化需求。

不只是萬(wàn)雪匯，珠海“冰雪”業(yè)態(tài)早已逐步集聚。

今年7月，香洲區(qū)發(fā)展和改革局通過(guò)珠海鯨舟冰雪樂(lè)園項(xiàng)目備案。該項(xiàng)目選址前山街道太和商業(yè)廣場(chǎng)3層，總投資1500萬(wàn)元，建成后將為市民帶來(lái)新的冰雪娛樂(lè)體驗(yàn)。根據(jù)備案信息，項(xiàng)目一期將重點(diǎn)打造兩大功能區(qū)域。其中，590平方米的冰雕戲雪館將設(shè)置豐富的冰雪互動(dòng)場(chǎng)景；另一核心板塊是冰壺運(yùn)動(dòng)區(qū)，將建設(shè)不同規(guī)格的場(chǎng)地設(shè)施，形成覆蓋專業(yè)訓(xùn)練與大眾體驗(yàn)的冰壺運(yùn)動(dòng)體系。

彭暉告訴南方財(cái)經(jīng)記者，萬(wàn)雪匯場(chǎng)館周邊已經(jīng)悄然孕育出此前珠海從未出現(xiàn)過(guò)的新業(yè)態(tài)。“以場(chǎng)館半徑兩公里以內(nèi)，目前已經(jīng)有三、四家滑雪俱樂(lè)部。我們正嘗試借助現(xiàn)有場(chǎng)館的配套空間，構(gòu)建更多‘冰雪+’多元業(yè)態(tài)，拓寬發(fā)展空間。”

中國(guó)第一本滑雪攻略書(shū)《滑雪在中國(guó)》作者鄭峻峰說(shuō)：“相對(duì)于大多數(shù)常年虧損的室外滑雪場(chǎng)，室內(nèi)滑雪場(chǎng)盈利的可能性更高，高昂的建設(shè)成本可以由帶動(dòng)的地產(chǎn)銷售來(lái)收回，而城市大型商業(yè)綜合地周邊地產(chǎn)的銷售比季節(jié)性強(qiáng)的山地雪場(chǎng)地產(chǎn)容易得多。高昂的電費(fèi)和運(yùn)營(yíng)成本可以由更多的人流量和對(duì)城市客人的滲透率來(lái)抵消。”

南方財(cái)經(jīng)記者還從多方了解到，萬(wàn)雪匯所在的土地資源由珠海水控集團(tuán)提供，將原有歷史遺留地塊轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)文旅項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了國(guó)有資產(chǎn)保值增值與城市功能提升的雙贏。

珠海水控集團(tuán)相關(guān)人士表示，預(yù)計(jì)萬(wàn)雪匯將帶動(dòng)周邊商業(yè)、住宿、交通等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，進(jìn)一步釋放國(guó)有資本服務(wù)城市發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)。